Productores de Cooperativas podrán procesar duraznos en una fábrica pública

Procesarán unos 130.000 kilos de duraznos diarios en la nueva fábrica de extracción de pulpa ubicada en la localidad de San Rafael.

Productores asociados a dos cooperativas procesarán unos 130.000 kilos de duraznos diarios en la nueva fábrica de extracción de pulpa ubicada en la localidad de San Rafael, construida con capitales del gobierno nacional y local para lograr mayor rentabilidad al sector frutícola de la región sur de la provincia.

Se trata de la primera pulpera estatal de Mendoza ubicada en el Parque Industrial de Cuadro Nacional, en la zona sur de San Rafael, donde se agruparon las cooperativas `La Línea´ y `Fruderpa´, y donde trabajan unos 40 empleados en tres turnos, en la extracción de pulpa de fruta para futuros jugos, mermeladas o derivados.

“Estamos trabajando y tenemos ya varios clientes que preguntan interesados por la pulpa, y también ya hemos enviado muestras a Europa. Esto es un proceso en el cual estamos en la primera etapa, para luego salir a vender”, explicó a Télam el presidente de Fruderpa, Saúl Bustos.

“Lo bueno es que acá el productor va directo a la pulpera y participa de la venta viendo el margen de ganancia para ponerle un poco más de precio al mercado, no es un precio fijo como en otras pulperas”, destacó. Esta fábrica de extracción es la primera íntegramente estatal de la provincia de Mendoza, para lo cual el gobierno nacional dispuso $10 millones en el 2015 y luego el municipio la completo con más inversión, y puede producir hasta 72 horas corridas.

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